* * ** * *

Menüü 18. jaanuar 1858

Juurviljapüreesupp

Pošeeritud ja praetud meritint

Veisefilee õlles kartulite ja ubadega

Praetud laanepüüd

Brüsseli kapsas

Kuum kompott

Külalised:

Pjotr Pavlovitš Durnovo, peremees

Pjotr Vassil, Martšenko

Oktav Ivan, Rodaškovski

Jevgenia Ivan.Dik

Gr. Danil. Botšatski

Pjotr Pavlovitš Durnovo - isale

/... Teisipäeval toimus Aadlikogus hiilgav ball, sarnane eelmise aasta ballidele ning samuti kogu Keiserliku perekonna kohal viibimisega; kolmapäeval oli raut proua Karamzina juures ja neljapäeval vürst Gortšakovi pool; nüüd on meil hingetõmbepaus.../  
Peterburi, 18./30. jaanuar 1858.aasta

{ Juri Lotman , Jelena Progosjan " Suurilma lõunasöögid " Pealinna panoraamid 19. sajandi Peterburist }